Morfilage des lames de massicot FASSCO

Il est très important que tout le morfil soit éliminé, ce qui permet d'obtenir une arête de coupe lisse et sans bavure.

L'élimination de tout le morfil doit être effectuée manuellement et soigneusement en utilisant des pierres spéciales pour le morfilage.

Moyen d'emploi:

  • pierre Silicium-carbure (forme rectangulaire)
  • pierre d'Arkansas (forme rectangulaire)
  • pétrole désodorise ou huile légère

Le morfilage commence avec une pierre Silicium-carbure au dos du couteau. La pierre de morfilage doit être posée à plat, autrement le couteau aura un double-biseau. Résultat: grâce à un mouvement constant circulaire et une faible pression, tout le morfil sera éliminé.

Sur la face avant de la lame (côté du biseau), la pierre doit être levée à un angle d'environ 1° et grâce à un mouvement circulaire, le morfil sera éliminé. Attention: un mouvement circulaire, une avancée manuelle trop rapides de la pierre de morfilage et une trop forte pression rendra l'arête de coupe émoussée.

L'alternance entre le dos et la face avant de la lame doit être renouvellée de nombreuses fois jusqu'à ce que tout le morfil soit éliminé et jusqu'à ce que l'arête de coupe soit tranchante. Le dernier morfilage doit être effectuée au dos du couteau.

Test de coupe:

Tenir une feuille de papier d'une main (50-80g), la passer sur l'arête de coupe, si celle-ci est coupée sans effort et sans accrochage, votre lame est prête à l'emploi.

Pour les pierres, il est impératif de les maintenir humide. Pour cela, plongez-les dans du pétrole désodorisé ou huile légère. Une fois la totalité des pierres équisée, elles doivent être remplacées.

Morfilage des lames de massicot FASSCO

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